Goldene Milch
Goldene Milch
 

Zutaten für 2 Portionen:

Zubereitung:

Die Milch in einem Topf unter Rühren langsam erhitzen (nicht kochen!) und Kurkuma, Zimt, Ingwer und Honig hinzufügen. Einige Minuten ziehen lassen, bis die Milch eine schöne goldene  Farbe angenommen hat. Die warme Milch in ein Glas oder in eine Tasse füllen, mit einer Prise Pfeffer schwarz würzen. 

In einem separaten Topf etwas Milch aufstellen und aufschäumen. Den Milchschaum auf die goldene Milch geben und wenn gewünscht mit einer Prise Kurkuma oder Zimt bestreuen.